… das ist Ferdinand, der Hahn vom Quellenhof, Madiswil.
Das besondere am Demeter Ei ist, dass die Hühner mehr Auslauf bekommen als ein Bio-Ei. Jedes Huhn hat einen Bruder, welcher nicht getötet werden darf und je nach grösse des Hofes, auf dem Hof selber oder einem anderen Betrieb aufwächst.
Ein Demeter Huhn bekommt ausschliesslich hochwertiges Demeter Futter aus der Schweiz, was sich im Geschmack und dem ganzen Kreislauf bewährt.
Unsere Demeter Eier beziehen wir von Simone Delley vom Quellenhof in Madiswil. Sie schreibt über ihre Eier:
Die Eier vom Quellenhof sind besonders. Die Hühner werden aufmerksam in ihren Auslauf und zu der Weide begleitet. Ferdinand der erfahrene, alte Hahn wird von den jüngeren Hähnen dabei unterstützt. Nebst schönem Auslauf, bekommen die Hühner bestes Demeter-Futter aus der Schweiz. Durch die artgerechte Haltung geht es unseren Hühnern sehr gut. Nicht nur wir auf dem Hof haben Freude an ihnen auch die Kinder der Schulklassen, welche uns besuchen, freuen sich!
Als Gedankenanstoss, ob Bio wirklich gleich Bio ist.