Der Verein Kornblume unterstützte die Restauration der Trichteranlage in der Schlossmühle Aarau im Rahmen eines Crowdfundings mit CHF 2000.- (eine der grössten Spenden, weshalb wir bei der Danksagung speziell erwähnt wurden). Unser Bezug zu dieser Mühle entstand durch die Zusammenarbeit mit Chalira, deren Gewürzmischungen, Würzpasten und Senfe wir in der Kornblume verkaufen.
Am Freitag 15. September sind alle Gönner und Gönnerinnen ab 19.00 Uhr zur Einweihung und einem Apero geladen.
Vor der Schlossmühle begrüsst uns Urs Wälchli, Präsident «Gesellschaft zur Schlossmühle Aarau» und Michael Morskoi, Vorstandsmitglied und Inhaber Chalira.
Mühlendoktor Kurt Fasnacht aus Küttigen erklärt anschliessend die ausgeführten Arbeiten und die Herausforderungen, die sich ihm dabei stellten. Vieles musste er komplett neu machen, verwendete aber jeweils die selbe Holzart, wie beim Original. Das heisst Weisstanne für den Trichter, Kirschbaum für die Leisten rundum, Nussbaum für das Rüttelsieb. Er erhält Aufträge weit über die Landesgrenzen hinaus und dabei ist ihm aufgefallen, dass bei diesen Anlagen immer Nussbaumholz für die Rüttelsiebe verwendet wurde. Scheinbar wusste man schon früher, dass dieses Holz die Rüttelbewegungen am Besten zu absorbieren vermag.
Als die ersten Bio-Dinkelkörner durch die neue Anlage gemahlen werden konnten war das für die Schlossmühlen-GesellschafterInnen ein besonderer Moment… voller Begeisterung erzählt uns Vorstandsmitglied Deborah Beer von diesem Prozess. In der Mühle wird dieses «museale» Mehl – von dem an diesem Abend jeder Gast ein Kilo mit nach Hause nehmen darf – zukünftig zu kaufen sein. Wobei die Mühle nicht in erster Linie der kommerziellen Nutzung dienen soll. Geplant sind z. B. Mahltage für die Aarauer Schulen und andere öffentliche, museale und kulturelle Anlässe.
Selbstverständlich sehen auch wir die Mühle noch in Aktion; eindrücklich dieses Zusammenspiel all der Zahnräder, Riemen, usw.! Die Begeisterung ist bei allen Anwesenden spürbar und es entstehen interessante Gespräche, während wir uns vom veganen Apéro-riche-Buffet bedienen und das erste Brot des Schlossmühle-Mehls – gebacken von der Aarauer Bio-Bäckerei Furter -probieren.
In der Zwischenzeit ist es dunkel geworden. Lisa und Andreas die Artisten von Herz-Feuer verwandeln den Platz in ein Lichtermeer und entführen uns mit ihrer abwechslungsreichen Feuershow in eine andere Welt. Nicht zufällig wurden sie für diesen Anlass gebucht: sie machen das Feuer sichtbar, das in den Herzen der Anwesenden für diese Mühle brennt!
Danke für den schönen Abend.
Daniela Ruf, Ladenteam
